Пирог с грушами, творогом и ягодами

Ингредиенты:
Для теста:
- 300 граммов муки
- 4 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 75 граммов холодного сливочного масла
- 1 яйцо
- полторы столовые ложки холодной воды.
Для начинки:
- 2 яйца,
- 300 граммов творога,
- 150 мл сливок,
- полстакана сахара,
- 500-600 граммов груш,
- 200 граммов ягод (чёрная смородина, ежевика).
0

Баурсаки с творогом

Ингредиенты:
  • пачка творога 200 гр.
  • 3 яйца
  • 3 ст.ложки сметаны
  • 1/2 ч.л. негашенной соды
  • щепотка соли
  • мука - чтобы получилось негустое тесто
  • Растительное масло для жаренья ~500-600 мл
  • 0